虾有多少种?

1、虾有青虾、河虾、草虾、对虾、龙虾。1，青虾 青虾属纯淡水产，生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。2，河虾 河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。

2、虾有近2000多个品种，主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾等。沼虾：沼虾，属于长臂虾科、沼虾属。额角发达，侧扁，上、下缘均具齿。大颚有触须。前两对步足螯状。草虾：草虾，学名斑节对虾，俗称鬼虾、竹节虾等，属暧水性虾类。杂食性、耐高温、抗病能力强、产量高、可鲜活长途运销等特点。

3、淡水虾主要分为三个科，数十个属，共有400多种，常见的种类有青虾、罗氏虾、草虾、白虾、鳌虾等。青虾：也叫河虾，学名是日本沼虾，是淡水虾中优质的品种之一，富含优质蛋白。罗氏虾：是大型淡水虾，食性较广，虾肉的营养也极为丰富。